הכנות מתאימות לא רק שיגרמו לגינות שלנו להראות טוב יותר בחודשי החורף, הן גם ישמרו על הצמחים שיפרחו, ילבלבו ויצריכו פחות תחזוקה בתקופת האביב.

ניקיון הגינה בחורף
חשוב לנצל את תקופת החורף וניקוש וניקוי הגינה. יש להתחיל בניקוש עשבים שוטים והוצאת צמחים עונתיים מהגינה. כמו כן מומלץ לעשות מעבר על העצים והצמחים בגינה ולהוריד עלים חולים או יבשים. בתקופה זו לא מומלץ לגזום ענפים כדי לא לעודד צמיחה חדשה דווקא לקראת הקור.
לגבי פרחים שאינם מותאמים לקור החורף (כמו גלדיולות, דליות,...) ניתן להוציאם מהאדמה, לייבש את הפקעות שלהם בשמש במשך מספר שעות, לאחסן אותם במקום קר ויבש ולשתול אותם מחדש בתקופת האביב.

עצים ושיחים גבוהים
תחילת החורף הינה עונה מצויינת לבדוק את מצב העצים ולטפל בהם במקרי הצורך. העלים נשרו בסתיו והעצים חשופים יחסית, כך שניתן לבדקם, לאתר מחלות ולכרות ענפים יבשים או כאלו הנגועים במחלות.
באותה הזדמנות, ניתן לבחון את תכנון ועיצוב הגינה מחדש, לאתר אזורים בהם העצים והצמחייה גדלו יתר על המידה באופן שהם מצלים על אזורים הזקוקים ליותר אור ושמש ואם כן – לקצצם.

הכנת קומפוסט שישמש את הגינה באביב
עם הזמן יותר ויותר אנשים יוצרים בעצמם תערובות של קומפוסט התורמות ומעשירות את גינותיהם. מומלץ להחזיק ארגז לקומפוסט ולהתחיל להרכיבו כבר בתחילת החורף, תוך כדי נקיון הגינה.
קומפוסט הינו פסולת אורגנית המורכבת מענפים, עלים, שיירי פירות, ירקות, דגנים, עצמות, קליפות, זבלים של חיות וכו') העקרון הוא שהקומפוסט חייב להכיל חומרים אורגניים בלבד, מגוונים ככל שיהיו והחשוב ביותר – מרכיבים ללא חומרים כימיים וריסוסים למיניהם. לידיעה, תמהיל קומפוסט מומלץ אמור להכיל כ- 2/3 שאריות מהצומח וכ- 1/3 שאריות מעולם החי בתוספת אדמה ומינרלים.
את הפסולת האורגנית של נקיון החורף אפשר לשמור בארגז הקומפוסט, כך שיהיה מוכן לתחילת האביב. זה כולל עלים יבשים, ענפים, עשבים, גזמים אך עם שימת לב חשובה – לא לכלול עלים ועשבים נגועים או כאלה שעברו ריסוס כימי.

ניקוי ואחסון כלי הגינון
תחילת החורף היא תקופה מצויינת לטפל ולנקות את כלי הגינון הביתיים. בתקופה זו הכלים פחות בשימוש וניתן לנצל אותה לנקיון, שימון, השחזה וא"כ לאחסנם במקום יבש ומכוסה כך שלא ירטבו, יחלידו ויסדקו. תחזוקה זו תשמור על הכלים ותעזור בעונות הגינון האינטנסיביות .

שתילות
תחילת החורף נחשב זמן מצויין לשתילת פקעות, שיחים ועצים .מקובל לחשוב שמלאכת השתילה עדיפה בתקופת האביב אך לרוב מומלץ דווקא לשתול בתחילת החורף, כדי שהצמחים יספיקו להתחזק ולהעמיק שורשים לפני תקופת הפריחה. יש זנים מסויימים, בודדים, בעלי יתר רגישות לקור (דוגמת זנים טרופיים) שאת שתילתם יש לדחות לתחילת האביב.